Bolitas de tarta de manzana
Receta muy fácil para cuando tienes invitados y no sabes como salir del paso, además, si te gusta la tarta de manzana es una forma de comerla individualmente. Fácil, sencillo ... y para toda la familia ¡¡¡
Bolitas de tarta de manzana
Receta muy fácil para cuando tienes invitados y no sabes como salir del paso, además, si te gusta la tarta de manzana es una forma de comerla individualmente. Fácil, sencillo ... y para toda la familia ¡¡¡
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente, y la cortamos en trozos pequeños, para que sea mas fácil que pierda el frío y para que sea mas fácil mezclarla luego.
- 2
Preparamos el relleno. En una sartén ponemos la manzana cortada en dados pequeños y el zumo a fuego medio. Según vaya desapareciendo el zumo añadimos el azucar y las especias, y seguimos removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue.
- 3
Cuando haya desaparecido el liquido y el azúcar se haya integrado, retiramos del fuego y dejamos que se enfríe.
- 4
Mezclamos la mantequilla con la leche condensada hasta obtener una mezcla cremosa.
- 5
Añadimos la yema de huevo hasta que este bien mezclado.
- 6
Añadimos la harina tamizada poco a poco, hasta que nos quede una masa suave.
- 7
Metemos la masa en frío sobre 30 min.
- 8
Hacemos bolitas del tamaño de una nuez, las aplastamos bien con las manos, hasta conseguir una masa fina.
- 9
Ponemos en el centro de la masa, una cucharada del relleno que hemos preparado de manzana y cerramos la bolita, batimos la yema de huevo y la mezclamos con la leche y con ayuda de un pincel pintamos las bolitas,
- 10
Precalentamos a 170º y horneamos aproximadamente 25 minutos.
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