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じゃがいものつくね包み☆
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じゃがいものつくね包み☆-レシピのメイン写真

じゃがいものつくね包み☆

honeymit
honeymit @cook_40044417

じゃがいもをつくねで包んでボリュームUP☆
からしでどうぞ♪
2017.10.4話題入り感謝です‼︎
このレシピの生い立ち
豚ミンチが少ししかなくてメインにボリュームが出ない~(>_<)のでじゃがいもを包んでみました。

じゃがいもをつくねで包んでボリュームUP☆
からしでどうぞ♪
2017.10.4話題入り感謝です‼︎
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豚ミンチが少ししかなくてメインにボリュームが出ない~(>_<)のでじゃがいもを包んでみました。

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じゃがいものつくね包み☆

honeymit
honeymit @cook_40044417

じゃがいもをつくねで包んでボリュームUP☆
からしでどうぞ♪
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このレシピの生い立ち
豚ミンチが少ししかなくてメインにボリュームが出ない~(>_<)のでじゃがいもを包んでみました。

じゃがいもをつくねで包んでボリュームUP☆
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2017.10.4話題入り感謝です‼︎
このレシピの生い立ち
豚ミンチが少ししかなくてメインにボリュームが出ない~(>_<)のでじゃがいもを包んでみました。

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材料

8個分
  1. じゃがいも(小) 8個
  2. ☆豚ミンチ 300g
  3. ☆刻みネギ 大さじ3
  4. ☆卵 1個
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ☆片栗粉 大さじ2
  7. サラダ油 適量
  8. 酒 大さじ4
  9. ○醤油 大さじ3
  10. ○砂糖 大さじ3強
  11. ○みりん 大さじ21/2
  12. からし 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて電子レンジで柔らかくなるまでチンします。

  2. 2

    ☆を粘りが出るまで捏ねて8等分します。ひらたくしてじゃがいもを一つずつ包みます。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をしき、2を並べます。ひっくり返さなくてOKです。

  4. 4

    酒をふって蓋をし、蒸し焼きにします。

  5. 5

    しっかり火がとおったら、○をからめて出来上がりです。お好みでからしをつけてどうぞ♪

コツ・ポイント

じゃがいもは一口大ぐらいの小さいものを使いました。すべって包みにくい時は片栗粉をじゃがいもにまぶしてみてください。
からしはお好みですが、つけた方が断然美味しいです!

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honeymit
honeymit @cook_40044417
2013/08/05 12:32に公開
大阪在住の主婦です。25歳の娘と22歳の息子がいます。いかに簡単で美味しく作れるかを追求してます!れぽのお礼、コメントのお返事、できない事がほとんどで申し訳ありません。いつも有り難い気持ちでいっぱいです♡
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