じゃがいものつくね包み☆

じゃがいものつくね包み☆-レシピのメイン写真

じゃがいものつくね包み☆

honeymit @cook_40044417

じゃがいもをつくねで包んでボリュームUP☆
からしでどうぞ♪
2017.10.4話題入り感謝です‼︎
このレシピの生い立ち
豚ミンチが少ししかなくてメインにボリュームが出ない～(>_<)のでじゃがいもを包んでみました。

じゃがいもをつくねで包んでボリュームUP☆
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豚ミンチが少ししかなくてメインにボリュームが出ない～(>_<)のでじゃがいもを包んでみました。

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豚ミンチが少ししかなくてメインにボリュームが出ない～(>_<)のでじゃがいもを包んでみました。

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豚ミンチが少ししかなくてメインにボリュームが出ない～(>_<)のでじゃがいもを包んでみました。

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材料

８個分

じゃがいも（小）８個
☆豚ミンチ３００g
☆刻みネギ大さじ３
☆卵１個
☆塩小さじ1/2
☆片栗粉大さじ２
サラダ油適量
酒大さじ４
○醤油大さじ３
○砂糖大さじ３強
○みりん大さじ２1/2
からし適量

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいて電子レンジで柔らかくなるまでチンします。
2

☆を粘りが出るまで捏ねて８等分します。ひらたくしてじゃがいもを一つずつ包みます。
3

熱したフライパンにサラダ油をしき、２を並べます。ひっくり返さなくてOKです。
4

酒をふって蓋をし、蒸し焼きにします。
5

しっかり火がとおったら、○をからめて出来上がりです。お好みでからしをつけてどうぞ♪

コツ・ポイント

じゃがいもは一口大ぐらいの小さいものを使いました。すべって包みにくい時は片栗粉をじゃがいもにまぶしてみてください。
からしはお好みですが、つけた方が断然美味しいです！

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honeymit @cook_40044417

2013/08/05 12:32に公開

大阪在住の主婦です。25歳の娘と22歳の息子がいます。いかに簡単で美味しく作れるかを追求してます！れぽのお礼、コメントのお返事、できない事がほとんどで申し訳ありません。いつも有り難い気持ちでいっぱいです♡

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