Sopa de sardinas-receta de aprovechamiento de pan duro

Name: Sopa de sardinas-receta de aprovechamiento de pan duro
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo sardinas limpias de escamas y espinas (solo los lomos); 1 pimiento verde; 2 tomates rojos; 1 cebolla medianita; 2 dientes ajo; pereji; aceite de oliva; 1 cucharadita pimentón; 1/2 cucharadita comino molido; 1 ranita de hierbabuena; pan del día anterior

Maria Jesus Estepa Alcaide @1960_M

Sopa de sardinas-receta de aprovechamiento de pan duro

Maria Jesus Estepa Alcaide @1960_M

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Ingredientes

1/2 kilosardinas limpias de escamas y espinas (solo los lomos)
1pimiento verde
2tomates rojos
1cebolla medianita
2 dientesajo
pereji
aceite de oliva
1 cucharaditapimentón
1/2 cucharaditacomino molido
1ranita de hierbabuena
pan del día anterior

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola ponemos un fondo de aceite y freímos, cebolla, ajos, pimiento, tomates una vez bien pochado ponemos el pimentón, comino y seguido 1 litro y 1/2 de agua.
2

Un poco de sal la hierbabuena dejamos hervir unos 10 minutos, y añadimos los lomos de sardinas y el pan en rebanadas dejamos cocer 2 minutos
3

Y a comer.