Tarta de frutas

Name: Tarta de frutas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina hojaldre; Crema pastelera; 1 mango, dos kiwi, dos naranjas, frutas del bosque; Almíbar: agua y azúcar “tanto por tanto” “misma cantidad de agua y azúcar”

PilarVacaLázaro @pilarvaca1960

España

Tarta de frutas

PilarVacaLázaro @pilarvaca1960

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Ingredientes

1 láminahojaldre
Crema pastelera
1mango, dos kiwi, dos naranjas, frutas del bosque
Almíbar: agua y azúcar “tanto por tanto” “misma cantidad de agua y azúcar”

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Paso a paso

1

Extender la lámina de hojaldre sobre la bandeja de horno, que habremos cubierto previamente con papel de horno. Los bordes de la lámina se doblan hacia arriba para poder luego echar la crema pastelera.
2

Meter a horno 10 minutos más menos, hasta que esté casi hecha. 170/180 grados.
3

Hacer la crema pastelera
4

Trocear la fruta a modo de gajos.
5

Sobre la placa de hojaldre extendemos una buena capa de la crema pastelera.
6

Colocamos la fruta al gusto sobre la crema y metemos cinco minutos más al horno.
7

Finalmente y una vez fría pincelamos con almíbar.