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トマト缶で絶品野菜たっぷり南瓜カレー
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トマト缶で絶品野菜たっぷり南瓜カレー-レシピのメイン写真

トマト缶で絶品野菜たっぷり南瓜カレー

がっみー
がっみー @cook_40103497

とにかく、めちゃくちゃ簡単で美味しいです！いつものカレーに飽きたら、是非作ってみて下さい(^^♪
このレシピの生い立ち
カレーが食べたいけど、野菜も取りたい。辛味が苦手な人から、いつものカレーじゃヤダな〜と言われて作ってみたら大ヒット！

とにかく、めちゃくちゃ簡単で美味しいです！いつものカレーに飽きたら、是非作ってみて下さい(^^♪
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カレーが食べたいけど、野菜も取りたい。辛味が苦手な人から、いつものカレーじゃヤダな〜と言われて作ってみたら大ヒット！

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トマト缶で絶品野菜たっぷり南瓜カレー

がっみー
がっみー @cook_40103497

とにかく、めちゃくちゃ簡単で美味しいです！いつものカレーに飽きたら、是非作ってみて下さい(^^♪
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とにかく、めちゃくちゃ簡単で美味しいです！いつものカレーに飽きたら、是非作ってみて下さい(^^♪
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材料

5人分
  1. 人参 2本
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 南瓜 中1/4個
  4. ホールトマト缶 1缶
  5. 豚ひき肉 150g
  6. マギーブイヨン 2個
  7. カレールゥ 10皿分
  8. 水 2.5缶分
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作り方

  1. 1

    人参は1口大、玉ねぎはくし切り、南瓜は2cm角に切る。

  2. 2

    人参、玉ねぎ、ひき肉を鍋に入れ、サラダ油少々で炒める。

  3. 3

    南瓜を入れてかき混ぜたら、ホールトマト缶と水とブイヨンを入れて煮る。

  4. 4

    南瓜が柔らかくなったら火を止め、カレールゥを入れて完成！

コツ・ポイント

トマト缶を１缶使うこと。

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がっみー
がっみー @cook_40103497
2016/05/30 09:21に公開
アラサー2児の母です。簡単かつヘルシーだけど、美味しくて満足感のあるお料理を日々研究してます(^^)
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