ニラ消費！簡単餃子味！ご飯がすすむ！
みーままっつん @cook_40131590
皮なしシュウマイがあるなら餃子もいける？野菜もとりたいし試してみよう！
水切りのための塩だけで味付けなしです(笑)
このレシピの生い立ち
ニラが残ってたから使いきりたくて、冷蔵庫の残り物で作りました。イメージは皮なし蒸し餃子！
ニラ消費！簡単餃子味！ご飯がすすむ！
皮なしシュウマイがあるなら餃子もいける？野菜もとりたいし試してみよう！
水切りのための塩だけで味付けなしです(笑)
このレシピの生い立ち
ニラが残ってたから使いきりたくて、冷蔵庫の残り物で作りました。イメージは皮なし蒸し餃子！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラをみじんにして塩を振っておく
- 2
豆腐をキッチンペーパーでつつみレンジで１分
- 3
白菜をそぎ切りにしてフライパンに敷き詰める
-
- 4
ニラを絞って水分をきり、水切り豆腐とひき肉とまぜる
-
- 5
ネットリとするまで練り込んだらフライパンの白菜の上に
-
- 6
水とお酒を入れて火にかけ、中火でフツフツいいだしたら弱火にして約10分ほっとく。
-
- 7
出来上がり！
もはや餃子ではなく、鍋。
水分たっぷりでました。 -
- 8
食べるときは餃子ダレで。
ニラに使った塩だけなのにタレだけでウマー！
酢がなかったので、ポン酢にラー油でいただきます！
コツ・ポイント
今回生姜なしでも美味しかったけど、あった方が美味しいはず！残った餃子のタネでも作れますね。水分が出るので水酒少なくしてもOK
つくれぽ
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