Donetes de chocolate fit
Paso a paso
- 1
Los donetes:
- 2
Montamos las claras al punto de nieve y le vamos incorporando poco a poco el resto de ingredientes. Ponemos en molde y llevamos al horno 15min a 180ºC. Luego dejamos enfriar.
- 3
La cobertura:
- 4
Hidratamos en agua la gelatina. Calentamos 50ml de leche con las onzas de chocolate, 30segundos en el microondas y paramos, movemos hasta que veamos que se disuelven por completo.
- 5
Añadimos el cacao y removemos un poco más, y volvemos a calentar. El chorrito de leche que nos queda, lo calentamos 20 segundos al microondas y disolvemos la gelatina removiendo con una cuchara. Lo añadimos a la mezcla anterior y si queremos podemos endulzar un poquito.
- 6
Dejamos reposar unos minutos para que se enfríe un poco y espese y vamos poniendo el chocolate sobre los donetes. Nos podemos ayudar de una cuchara o pincel.
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