Masa : tamizamos la harina con el polvo, condimentamos.

En una taza mezclamos la leche y el aceite de oliva y la llevamos a entibiar.

Luego la colocamos en la harina hasta que quede una masa.

La llevamos a la heladera media hora para que nos sea más fácil trabajarla.

Una vez pasado ese tiempo la estiramos de en una asadera o lo que te guste y la rellenamos.

Relleno : en la procesadora rallamos la cebolla y los zucchini en rodajas.

Una vez terminado el proceso de la procesadora, colocamos aceite de oliva en una cacerola y colocamos los zucchini y cebolla hasta que se ablanden y se doren, cuidado no sé quemen.

Luego que se hizo el relleno, esperar a que se enfríe y condimentamos.

Luego colocamos los huevos y mezclamos con cuchara de madera y el queso rallado (no colocar los huevos cuando el relleno esta caliente porque se cuaja).

Terminado este proceso lo colocamos en la masa y la llevamos al horno 40 minutos aproximado.