En primer lugar ponemos la morralla con agua y cebolla y el laurel a hervir a 1 hora y 30 minutos para hacer el caldo tiene que tener sustancia.

En una sartén cortamos y freímos la sepia a dados.

Cuando tengamos la sepia echa añadimos los guisantes.

Rayamos el tomate y lo añadimos.

Lo sofreímos todo bien y le añadimos dos vasos de caldo del que hemos hecho.

Y lo movemos todo y probamos de sal.

En un recipiente de barro para horno añadimos el vaso de arroz y le añadimos un poco de pimentón dulce.

Añadimos al arroz el caldo que tenemos en la sartén con los guisantes y la sepia.

Movemos bien y metemos al horno durante 30 o 40 minutos depende del horno.

Ya tenemos nuestro arroz con sepia buenísimo (si os sobra caldo podéis congelarlo).