Arroz frito con ajos y ternera

Name: Arroz frito con ajos y ternera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 tazas arroz cocido; 200 gr ternera en láminas finas, como juliana; 2 huevos; 1/2 cebolla; 4 dientes ajo; 2 cdas salsa de soja; 10 gr mantequilla; pimienta; chile molido (opcional, si gusta el picante); aceite oliva; 5 gr cebollino

yonose @yonose

España

Muy rico de sabor y, para mí, importante, rápida y fácil de hacer. La foto no es buena, pero del sabor.....doy fe.

Basada en http://www.cocinothai.com/ con un toque personal

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Arroz frito con ajos y ternera

yonose @yonose

España

Muy rico de sabor y, para mí, importante, rápida y fácil de hacer. La foto no es buena, pero del sabor.....doy fe.

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Ingredientes

4 raciones

3 tazasarroz cocido
200 grternera en láminas finas, como juliana
2huevos
1/2 cebolla
4 dientesajo
2 cdassalsa de soja
10 grmantequilla
pimienta
chile molido (opcional, si gusta el picante)
aceite oliva
5 grcebollino

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén calentamos aceite vegetal y cuando esté bien caliente freímos los huevos removiéndolos y rompiéndolos.
2

Añadimos el ajo y el chile y freímos un poco más.
3

Seguidamente, echamos la carne y sofreímos otro poco.
4

A continuación, añadimos el arroz y seguimos salteando.
5

Hacemos un hueco y añadimos la mantequilla.
6

Subimos a fuego alto y, cuando esté derretida, incorporamos la cebolla, la salsa de soja, la pimienta y lo salteamos todo bien.
7

Apagamos el fuego, le ponemos el cebollino, le damos un par de vueltas y ya está listo para servir.
8

Al ataqueeeeer!!!!!!