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ねぎと竹輪の米粉チヂミ
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ねぎと竹輪の米粉チヂミ-レシピのメイン写真

ねぎと竹輪の米粉チヂミ

ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864

「米粉活用」米粉に和風な具材を合わせた和風チヂミです
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ねぎと竹輪の米粉チヂミ

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材料

2枚分
  • 生地
  • 米粉 100g
  • 卵 1個
  • 水 100cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ3/4
  • ねぎ 5~6本(140g)
  • 竹輪 4本
  • ちりめんじゃこ 大さじ4
  • ごま油 大さじ1~2
  • つけダレ(ポン酢や酢醤油) お好みで
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作り方

  1. 1

    波里「お米の米粉 」を使用しました。

    • ねぎと竹輪の米粉チヂミ作り方1写真
  2. 2

    ねぎは写真のような細目のねぎを使用しています。

    • ねぎと竹輪の米粉チヂミ作り方2写真
  3. 3

    ねぎと竹輪を小口切りにする。

    • ねぎと竹輪の米粉チヂミ作り方3写真
  4. 4

    生地の材料を混ぜ合わせ、竹輪、ねぎ、じゃこ鶏ガラスープの素を加え混ぜ合わせる。

    • ねぎと竹輪の米粉チヂミ作り方4写真
  5. 5

    フライパンを熱し、ごま油をしき混ぜ合わせた生地の半分を広げる。中火で焼きこんがりしたらひっくり返しもう片面もこんがり焼く

    • ねぎと竹輪の米粉チヂミ作り方5写真
  6. 6

    お好みの大きさに切り分けて出来上がり♪♪

    • ねぎと竹輪の米粉チヂミ作り方6写真

コツ・ポイント

生地の量は少な目に軽く仕上がるようにしました。(やっと繋がる感じです)
バラバラにならないよう、サクッとよく焼いてからひっくり返し、仕上げて下さい。

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ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864
2023/03/17 09:13に公開
夫と息子の3人家族。ビール大好きなアラフィフ主婦です ♪お料理・お菓子作るの大好き♡クックの皆さんの素敵なレシピを毎日作るのが楽しい♪♪自分では考えつかない定番料理も増えて本当に感謝♡つくれぽ頂いても、なかなかお礼に伺えていません。のんびりな私ですが、どうかお付き合い頂ければと思ってます♫関西倶楽部No.60
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このレシピのキーワード

ちぢみ ねぎ 米粉 じゃこ 卵 ちくわ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21375517
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