Pollo jalapeño

Name: Pollo jalapeño
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 piezas pollo crudo y sin piel; 2 cdas. De aceite; 1 cebolla cortada en rodajas; Rajas chile jalapeño en vinagre; 1 chorrito vinagre blanco; 5 jitomates; 3 chiles serranos; 1 chorrito vinagre de los chiles; 3 pizcas orégano; 1 ramita cilantro; Sal

Kary @kary1980

León, Gto. México

Pollo jalapeño

Guardada

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Ingredientes

6 piezaspollo crudo y sin piel
2 cdas.De aceite
1cebolla cortada en rodajas
Rajaschile jalapeño en vinagre
1 chorritovinagre blanco
5jitomates
3chiles serranos
1 chorritovinagre de los chiles
3 pizcasorégano
1 ramitacilantro
Sal

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola acomoda las piezas de pollo y esparce sobre ellas el aceite, las rodajas de cebolla, rajas de jalapeño el vinagre y la sal.
2

En la licuadora muele el jitomate, chiles serranos, orégano, cilantro, vinagre blanco y el vinagre de los chiles. Procura que no quede muy molido
3

Vacía la mezcla sobre el pollo y tapa la cacerola
4

Cocina por 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
5

Verifica la sazón y listo. Puedes acompañar con arroz