En una sarten se pone aceite a calentar, se le añade la verdura (zanahoria,cebolleta ajo) cuando lleve unos minutos se añade la carne y la sal

Se morea todo y se le echa el vino(se deja reducir) se le añade el caldo(o la pastilla de carne disuelta con agua) y el tomate frito y se deja reducir, la carne tiene que quedar cremosa y cuando este listo se prueba por si le falta sal.

Se cubre la carne con un pure de patatas.

Para hacer el puré:

Se pelan y cortan las patatas y se echan a un cazo con agua hirviendo, cuando esten tiernas se apartan y se escurren muy bien, con un tenedor se machacan y se le echa un poco de aceite de girasol y sal se mezcla todo, si se quiere se pone un poco de queso rallado, se le pone al pastel por encima.

Se mete en el horno hasta que se dore.