Atún al Pedro Ximénez

Name: Atún al Pedro Ximénez
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes atún (250gr aprox.); 2 dientes ajo; 1 poco cebolla cortada en dados pequeños; 2 hojas laurel; 1 pizca sal; 200 ml. vino Pedro Ximénez; Semillas de sésamo (opcional)

Mariate @mariate

Sevilla, Sevilla

Atún al Pedro Ximénez

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Ingredientes

15 minutos

2 personas

2 filetesatún (250gr aprox.)
2 dientesajo
1 pococebolla cortada en dados pequeños
2 hojaslaurel
1 pizcasal
200 ml.vino Pedro Ximénez
Semillas de sésamo (opcional)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortar el ajo y la cebolla a pequeños taquitos.
2

Meter en un recipiente los 2 filetes de atún, el ajo y la cebolla picada, y el laurel.
3

Añadir el vino y veremos como se cubre.
4

Meter al frigorífico y dejar macerar durante 3-4 horas.
5

Poner en un perol con todo lo que hay en el recipiente y empezar a asar el atún con todos los ingredientes.
6

Cuando esté asado, emplatar y añadir si se quiere semillas de sésamo.

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Mariate @mariate

martes, 21 de marzo de 2017 a las 01:14 PM

Sevilla, Sevilla

Me gusta comer y probar cosas nuevas, por lo que para ellos uso mucho mis viajes y las salidas que hago para innovar o mejorar otras recetas.En Youtube mi canal es:https://www.youtube.com/channel/UCuyCVnuGlLKgsUOmljpbN6g @Cocinafacilconmariate

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Atún

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