Tofu al horno marinado con salsa de mostaza en polvo
Tofu al horno marinado con salsa de mostaza en polvo
Paso a paso
- 1
Mi nueva adquisición.
Mostaza en polvo.
De esta forma preparo la salsa a mi gusto sin consumir azúcares ocultos.
¡Miren ese color! 😍
- 2
En un recipiente amplio preparar el marinado.
- 3
Cortar el bloque de tofu en cubitos pequeños.
Si quieren un tofu más crocante, hay que secarlo entre papeles de cocina. Si lo prefieren más cremoso, usarlo directamente. Es lo que yo hice en este caso, pero ambas formas me gustan.
- 4
Agregar al marinado y mezclar bien. Se puede incluso, si el recipiente es hermético, taparlo y sacudirlo con ganas.
Yo lo dejé en la heladera de la noche a la mañana.
- 5
Colocar en una asadera cubierta con papel para horno.
- 6
Hornear por aproximadamente 20 minutos o hasta estén doraditos a nuestro gusto. A media cocción es conveniente removerlos un poco.
- 7
Aquí, el tofu sobrante del día anterior, con zucchine salteado en aceite de oliva. 😋
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