Chả Đa Nem Phiên Bản Xa Quê
Món này đãi nhà chồng và bạn bè, phải công nhận làm hơi cực xíu mà ai cũng chấm điểm 10/10. Thật tự hào là người Việt Nam bà con ạ.
Mình sẽ biến tấu đi xíu, là không chấm với nước mắm chua ngọt mà chấm với tương ớt ngọt, rất hợp luôn ạ
Chả Đa Nem Phiên Bản Xa Quê
Món này đãi nhà chồng và bạn bè, phải công nhận làm hơi cực xíu mà ai cũng chấm điểm 10/10. Thật tự hào là người Việt Nam bà con ạ.
Mình sẽ biến tấu đi xíu, là không chấm với nước mắm chua ngọt mà chấm với tương ớt ngọt, rất hợp luôn ạ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bún khô đem ngâm với nước ấm, rồi để ráo và cắt nhỏ
- 2
Giá rửa sạch rồi bóp cho nhỏ ra
- 3
Tôm cắt đầu đuôi, lột vỏ, bỏ chỉ đen. Mình sẽ giữ lại phần đầu đuôi để hôm sau nấu bún tom yum ăn.
Còn thịt tôm đem bằm nhỏ
- 4
Mộc nhĩ, nấm hương cắt chân, rồi bằm nhỏ
- 5
Hành tây bằm nhỏ
Cho tất cả nguyên liệu vào khay to kèm với 3 trái trứng gà, nêm 2 mc nước mắm, 1 mcf bột nêm, 1 mcf tiêu rồi lấy tay trộn thiệt đều
- 6
Làm ẩm bánh đa, rồi cho nhân vào cuộn. Bằng này nhân mình cuộn được 40 cái bánh khá ú
- 7
Chiên hai lần cho bánh được giòn. Dự định là để ăn dần, mà tới khi khách tới nhà ăn mỗi người 3-4 cái rồi vẫn hỏi còn không, đâm ra đem ra chiên hết. :D
Vỏ bánh cực giòn, nhân thì tươi thơm ngon chấm với tương ớt ngọt, rất hợp với thời tiết se lạnh buổi chiều tối bên này ạ
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)