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☆さばフレーク☆-レシピのメイン写真

☆さばフレーク☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

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材料

作りやすい分量
  1. 骨取り無塩さば ３切れ
  2. 酒 大さじ3
  3. ●みりん 大さじ1/2
  4. ●しょうゆ 小さじ1
  5. ●塩 小さじ1/2
  6. ●しょうがすりおろし（チューブでも） 少々
  7. ●炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに
    さばを入れ、酒も加えて蓋をして
    弱めの中火で5〜7分蒸し焼きにする（途中水分がなくなったら水を足す）

    • ☆さばフレーク☆作り方1写真
  2. 2

    さばに火が通ったら皮をとってほぐし、●を加えて水分を飛ばしながら炒める。

    • ☆さばフレーク☆作り方2写真
  3. 3

    水分がとんだら出来上がり＊

    冷蔵庫で2〜3日保存可能。

    • ☆さばフレーク☆作り方3写真

コツ・ポイント

塩さばを使う場合は塩を加えずに
味をみて必要なら加える

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2026/04/24 07:27に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中！★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます･:*
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