Mapo Tofu (versión fácil)
No es la versión más tradicional pero sí que es una versión muy simplificada y que todo el mundo la puede hacer. Una forma súper rica de comer tofu para la gente que dice que no le gusta porque no sabe a nada
Mapo Tofu (versión fácil)
No es la versión más tradicional pero sí que es una versión muy simplificada y que todo el mundo la puede hacer. Una forma súper rica de comer tofu para la gente que dice que no le gusta porque no sabe a nada
Paso a paso
- 1
Corta todas las verduras en daditos pequeños, el tofu también en cubos de 1 o 2 cm
- 2
Añade aceite de girasol en una sartén profunda y agrega el ajo y el jengibre para que se tueste
- 3
Justo después añade la carne picada y deja que se quede bien dorada
- 4
Una vez dorada, añade la salsa de soja y el Laoganma para que todo quede homogéneo y coja mucho sabor
- 5
Añade las verduras a la sartén y cubre todo con agua
- 6
Una vez cubierto con agua, añade el tofu y deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos. Este es el momento perfecto para hacer el arroz
- 7
Cuando haya pasado el tiempo, agrega un vaso de agua con dos cucharadas de harina para espesar la mezcla. Le das vueltas durante un par de minutos en el fuego y ya estaría listo
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