Fiambre o rollo de pollo, relleno de frutos secos y huevo cocido
Es una receta que he visto publicada en varias versiones.. todas estupendas… pero hoy estoy inspirada y me he puesto manos a la obra para ver cómo me defiendo… Os gusta?
Fiambre o rollo de pollo, relleno de frutos secos y huevo cocido
Es una receta que he visto publicada en varias versiones.. todas estupendas… pero hoy estoy inspirada y me he puesto manos a la obra para ver cómo me defiendo… Os gusta?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes:
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En un cuenco mezcla las especias, las de sabor Cookpad…
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La nuez moscada, el comino y el ajo en polvo
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Por otra parte, corta la carne en trozos y pícala
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Echa las especias en la carne, un huevo crudo entero y mézclalo todo muy bien
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Mientras reposa un poco, forra con papel film un molde y extiende la mitad de la mezcla de carne picada
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Pon encima los anacardos molidos, las aceitunas sin hueso, los huevos cocidos
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Tápalo con el resto de carne
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Aprieta con el film y forma un rulo
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Cuando esté bien formado, abre el film y espolvorea pimentón dulce por encima
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Vuelve a poner el film y dale unas vueltas en el banco de cocina y luego en el aire
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Para cocerlo, puedes hacerlo en una cazuela con agua caliente, unos 30’ o en el microondas, unos 10’.
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Si quieres dejarlo enfriar, podrás servirlo como un entrante. Y si lo comes recién hecho, caliente, sírvelo con un pisto de verduras casero, o con una ensalada.
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Bon profit!!
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