Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa, unir la harina el huevo, una pizca de sal y comenzar amasando, agregar agua y amasar hasta que quede una masa suave. Dejamos reposar.
- 2
Relleno: cortar el ají, la zanahoria, y la cebolla en jualiana (tiras)
- 3
Salteamos en un sartén con un poco de aceite y el caldito(molido previamente)
- 4
Agregamos el zapallito cortado al final, 5 minutos y apagamos el fuego.
- 5
Hervir la calabaza, una vez cocinada, pisarla haciéndola puré.
- 6
Estirar la masa en una tartera enmantecada y enhanarinada
- 7
Proceder a agregar la verduras mezcladas con el arroz cocinado y dos huevos batidos.
- 8
Cortamos los tomates en rodajas y colocar sobre las verduras y finalmente la calabaza compactando bien
- 9
20 minutos de horno.
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