Lavar todo el marisco y reservar.

Lavar el conejo y le echamos sal y tomillo

Mientras se fríe, pelamos los tomates y partimos, los ajos los pelamos y dejamos enteros

Cuando esté bien frito el conejo, lo apartamos y echamos los ajos enteros.

Cuando estén dorados, echamos una cucharadita de pimentón y removemos

Volvemos apartar el conejo y echamos el tomate y vamos machacandolo.kk

Cuando esté frito echamos las anillas y revolvemos

Echamos agua y dejamos cocer, cuando esté cociendo echamos el colorante.

Cuando empiece a hervir, echamos el zumo del limón y los mejillones (el limón además de dar sabor, ayuda a que el arroz no se pase).

Los mejillones los quitamos una de las conchas y reservamos

Echamos el arroz (yo lo echo así), removemos y rectificamos de sal

A la mitad de tiempo, le ponemos los mejillones alrededor y echamos las gambas.