Mezclar todos los ingredientes menos la mantequilla hasta lograr una crema homogénea.

Poner a calentar una paellera o una sartén de unos 40 cm. de diámetro y añadir la mantequilla para que se derrita.

Volcar la mantequilla derretida sobre la masa, mezclar bien y añadirlo todo de nuevo a la paellera.

Cocinar unos 7 minutos aproximadamente por cada lado a fuego medio. Ayudarse de una tabla para darle la vuelta a la tortita, como si fuera una tortilla de patata.

Listo, ya puedes añadirle chocolate, sirope de arce, nata, mermelada o lo que más te guste echar encima a las tortitas :)

Y si quieres ver la receta explicada paso a paso, de forma amena y muy divertida, échale un ojo a nuestro canal de Youtube, Cocina con Olaya y Pelayo.