Bondiola de cerdo al horno

Name: Bondiola de cerdo al horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Bondiola de cerdo grande ( para esta receta usé una Bondiola de 2, 750 k; 2 Papas; 2 Batatas; 1 Zapallito; 1/2 Anco; 3 Zanahorias; Verduritas (puerro, apio, pimiento, y la que más te guste); 1 Cebolla; Especias (tomillo, orégano, perejil, ajo, romero); 1 Vaso agua y también se puede agregar vino blanco

Eli @Eli_cocina10

Bondiola de cerdo al horno

Guardada

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Ingredientes

1h de preparación y 4hs de cocción

1Bondiola de cerdo grande ( para esta receta usé una Bondiola de 2, 750 k
2Papas
2Batatas
1Zapallito
1/2Anco
3Zanahorias
Verduritas (puerro, apio, pimiento, y la que más te guste)
1Cebolla
Especias (tomillo, orégano, perejil, ajo, romero)
1 Vasoagua y también se puede agregar vino blanco

Guardada

Paso a paso

1h de preparación y 4hs de cocción

1

En una fuente grande poner un papel aluminio y llenar con las verduras cortadas en cubos, salar y condimentar
2

Ubicar la carne (ya salada) arriba de las verduras y agregar más verduras y las especias, el agua (fundamental para que no se seque) y el vino (si gusta)
3

Cerrar bien el paquete con el aluminio y agregar agua en la fuente. Llevar al horno por 4 horas, verificar durante todo el tiempo de cocción que no le falte agua, hay que ir agregando cada tanto.
4

Después de las 4hs sacar del horno y esperar un rato para abrir ya que está muy caliente.
Les juro que se corta con tenedor, es una manteca la carne, delicioso 😋