Verter el aceite en el cacito y encender, en este modelo hay que bajar la palanquita a donde dice cocinar. Añadir la cebolla y el ajo a que doren un poco.

Agregar el arroz y freírlo, ayudarse de una pala de madera. Cuando suene a arenita es señal de que ya está.

Verter el caldo, añadir las mollejas, el pimiento, el chile y la ramita de perejil. Rectificar sal. Revolver y tapar.

Al término del ciclo, la máquina bota la palanquita a calentar. Desconectar y esperar 10 minutos para introducir un tenedor y revolver suavemente.

Servir.

Hecho en olla arrocera eléctrica Durabrand.