Salpicón de Bacalao

Name: Salpicón de Bacalao
Yield: 4 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 800 gr. Bacalao des salado; 100 gr cebolla (picada en cubito); 200 gr. morrones rojo, verde (picado en cubitos); 200 gr. tomate (picado en cubitos sin semilla); 60 gr. culantro (verdura picadita); 100 gr vina; 250 gr aceite de oliva; al gusto sal y pimienta

cheffernandogonzalez @cook_1132924

Dominic Republic

Es un plato ideal para disfrutar frío, para canapé, croquetas, o como lo desee disfrutar, te garantizo que te vas a encatar

Salpicón de Bacalao

cheffernandogonzalez @cook_1132924

Dominic Republic

Es un plato ideal para disfrutar frío, para canapé, croquetas, o como lo desee disfrutar, te garantizo que te vas a encatar

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 comensales

800 gr.Bacalao des salado
100 grcebolla (picada en cubito)
200 gr.morrones rojo, verde (picado en cubitos)
200 gr.tomate (picado en cubitos sin semilla)
60 gr.culantro (verdura picadita)
100 grvina
250 graceite de oliva
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Una vez el bacalao esté hervido lo dehilachamos con las mano.
2

Mezclamos la cebolla, los pimientos, toda la verdura con el bacalao.
3

Para la vinagreta por separado mezclamos el vinagre, sal y pimienta, y aceite de oliva, con una cuchara de madera movemos y agregamos por encima a nuestro salpicón de bacalao, lo mezclamos todo junto y llevamos a la nevera por 20 minutos.