Ensaladilla fácil
Preparé una ensaladilla fácil y rápida para picar con unos amigos con lo que tenía por la nevera de forma improvisada
Ensaladilla fácil
Preparé una ensaladilla fácil y rápida para picar con unos amigos con lo que tenía por la nevera de forma improvisada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir agua para cocer las verduras y hervir los huevos unos 10-12 min
- 2
Preparamos la mayonesa incorporando en el tarro de la batidora los ingredientes en el siguiente orden: huevo-aceite de girasol, un chorrillo de zumo de limón, sal y pimienta al gusto
- 3
Troceamos los palitos de cangrejo a rodajas muy finitas y apartamos
- 4
Transcurrido el tiempo de ebullición escurrimos las verduras y dejamos que se enfríen junto con los huevos.
Como a mí me gusta con bastante patata mientras esperamos a que enfríe hago lo siguiente: pinchamos una patata pequeña con el tenedor y la ponemos en el microondas durante 10-15 min (vamos pinchando hasta que está blandita) cuando está blandita y fría, la pelamos y la machacamos en un recipiente grande donde haremos la mezcla con todos los ingredientes - 5
Como decia, incorporamos la patata, las verduras, el atún, los patilos de cangrejo y un de los huevo rallados
- 6
Mezclamos bien todos los ingredientes y aderezamos con sal, pimienta y unas gotitas de limón. Incorporamos la mayonesa que hemos hecho y mezclamos bien
- 7
Por último y para decorar, rallamos el huevo que nos queda por encima,
Y una ensaladilla fresquita e improvisada con lo que tenía por casa ☺️
Espero que os guste
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