Cortar la carne para que entre en una olla y hacerle cortes así

Poner en la olla un poco de aceite a fuego fuerte y poner las costillas previamente condimentadas a gusto (yo le pongo condimento para pizza y sal) y sellar.

Una vez que quedan así de doradas de ambos lados, echarle el caldo disuelto en agua (yo le eche 3 tazas) porque tiene que tapar la carne, los 2 dientes de ajo, la miel, la barbacoa, A ELECCIÓN pueden ponerle salsa de soja, yo justo no tenía

Dejar tapado a fuego bajo por 1h y 30 min, te vas a dar cuenta que esta porque el hueso sale solo. Mientras tanto pueden hacer la guarnición qué quieran, queda genial con arroz o papas al horno