Acar Timun (Sabah)
🧑🍳811/1K🧑🍳
✔️Global Apron 2024 Challenge 29: BORNEO FOOD
CHALLENGE 29: BORNEO FOOD
#GlobalApron2024
#Challenge29
#BorneoFood
#AcarTimun
Baru je selesai makan malam dengan Acar Timun atau kerabu timun yang special ni.Babah rizqi terkejut tengok ummi buatkan menu acar timun ni macam arwah neneknya buat dulu2 katanya.Dorang makan dalam kulit timun tu sendiri tak perlu letak dalam mangkuk.Ini resepi orang dulu2 katanya. Walaupun ia ringkas dan senang disediakan ummi nak jadikan ia satu kenangan disini dimana ummi dapat menikmati juga hidangan kegemaran keluarga sebelah suami iaitu masyarakat bajau (samah) di tanah borneo ini.Sebenarnya ummi korek resepi ni dari maksu..Banyak resepi2 yang sedap2 citarasa sabahan ummi belajar dengan maksu dan mertua.Ummi suka tengok cara mereka masak dan banyak bertanya.Kalau mertua ummi pula kebanyakan resepinya ala ke citarasa masyarakat suluk sebab arwah bapa mertua ummi suluk.
Cookpad Magic Pantry :
#TIMUN
#CILIPADI(repeat)
#BELACAN
#LIMAUKASTURI(repeat)
Acar Timun (Sabah)
🧑🍳811/1K🧑🍳
✔️Global Apron 2024 Challenge 29: BORNEO FOOD
CHALLENGE 29: BORNEO FOOD
#GlobalApron2024
#Challenge29
#BorneoFood
#AcarTimun
Baru je selesai makan malam dengan Acar Timun atau kerabu timun yang special ni.Babah rizqi terkejut tengok ummi buatkan menu acar timun ni macam arwah neneknya buat dulu2 katanya.Dorang makan dalam kulit timun tu sendiri tak perlu letak dalam mangkuk.Ini resepi orang dulu2 katanya. Walaupun ia ringkas dan senang disediakan ummi nak jadikan ia satu kenangan disini dimana ummi dapat menikmati juga hidangan kegemaran keluarga sebelah suami iaitu masyarakat bajau (samah) di tanah borneo ini.Sebenarnya ummi korek resepi ni dari maksu..Banyak resepi2 yang sedap2 citarasa sabahan ummi belajar dengan maksu dan mertua.Ummi suka tengok cara mereka masak dan banyak bertanya.Kalau mertua ummi pula kebanyakan resepinya ala ke citarasa masyarakat suluk sebab arwah bapa mertua ummi suluk.
Cookpad Magic Pantry :
#TIMUN
#CILIPADI(repeat)
#BELACAN
#LIMAUKASTURI(repeat)
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Timun dicuci bersih dan dibelah dua.kikis isinya dengan sudu secara perlahan-lahan agar kulitnya tidak bocor.
- 2
Asingkan isinya.
- 3
Hiris bawang merah,lada kecik(cili padi)dan belacan.Ummi campur sedikit hirisan tomato untuk dapatkan warna yang menarik.Tambahkan garam dan serbuk perasa lalu digaul bersama isi timun radi.sesuaikan rasa.
- 4
Isi semula acar timun kedalam kulit timun yang seperti sampan.siap untuk dihidangkan.
Cooksnap
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen