Empanadas de Pechuga de pollo con bacon, dátiles y queso con masa Quebrada
📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/gKXFOg7fnkM
😊He probado hacer pizzas y empanadas, con las masas que quiera, y todas salen muy buenas, incluso sin gluten o con multi-semillas. Cuadradas, rectangular, redondas, enrolladas, etc. Te recomiendo pruebes tú también.
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Empanadas de Pechuga de pollo con bacon, dátiles y queso con masa Quebrada
📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/gKXFOg7fnkM
😊He probado hacer pizzas y empanadas, con las masas que quiera, y todas salen muy buenas, incluso sin gluten o con multi-semillas. Cuadradas, rectangular, redondas, enrolladas, etc. Te recomiendo pruebes tú también.
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Paso a paso
- 1
Ingredientes. Calentamos el horno a 200ºC durante 15 minutos, con calor arriba y abajo.
- 2
En la placa de horno, estiramos la masa en su mismo papel.
- 3
Pinchamos la masa con un tenedor y señalamos donde esta la mitad, para rellenar y luego doblarla.
- 4
En una mitad, sin llegar a los filos, colocamos el queso, si hace falta cortar para tapar la masa.
- 5
Encima repartimos el jamón york o de pollo, doblado por la mitad, cubriendo todo también.
- 6
Luego repartimos las tiras de bacon y los dátiles o pasas sultanas, terminamos con el queso rallado normal o sin lactosa. 😂No tenía rallado y puse tranchetes.
- 7
Colocar por encima, la otra mitad de la masa, pintar con huevo y cerrar muy bien los filos, primero con los dedos, y luego con un tenedor.
- 8
Pinchar la masa con un tenedor, y hacer 4 agujeros en la parte central, para que salga el vapor.
- 9
Pintar con un pincel la empanada con un poco de huevo batido, y decorar con un poco de perejil picado. SUGERENCIA No tires el huevo que sobre, pones una sartén súper chica, con un poco de aceite, extender bien y hacer una tortilla, para ti o para las perras, si tienes como yo
- 10
Meter al horno a 200ºC durante unos 30 minutos, con calor arriba y abajo, verificar que no se queme, cada horno es distinto.
- 11
Dejar enfriar en una rejilla y presentar en una bandeja, cortar por la mitad, y otra vez por la mitad, salen en total 4 trozos..
- 12
😊Esta vez la acompañe de una Crema caliente de tomate y alubias blancas en cacerola
- 13
📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/gKXFOg7fnkM
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