Cochifrito
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Cochifrito
Paso a paso
- 1
Salpimentamos y doramos el cordero en aceite de oliva. Reservamos
- 2
Quitamos el exceso de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo. Cuando esté pochado, regresamos la carne
- 3
Agregamos el pimentón y el vino
- 4
Vertemos el caldo hasta cubrir y dejamos hervir una hora aproximadamente. Tiene que quedar tierna la carne y prácticamente seca de líquido
- 5
Diez minutos antes de terminar, echamos un chorrito de vinagre
- 6
Terminamos de hacer y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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