Tarta 3 chocolates Día de la Madre

Name: Tarta 3 chocolates Día de la Madre
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la base de galletas con cacao y licor:; 160 g Galletas María; 15 g Cacao en polvo Valor; 80 g Mantequilla; Chorrito Licor al gusto; Elaboración de la base paso a paso:; http://midulcerincondulce.blogspot.com.es/2016/04/base-de-galletas-para-tarta-3-chocolate.html; Ingredientes para la tarta:; 750 ml Leche entera; 750 ml Nata para montar o crema para batir; 150 g Chocolate negro; 150 g Chocolate con leche; 150 g Chocolate blanco; 3 Sobres cuajada (12 g/sobre); 3 Cucharadas azúcar (al gusto); La leche y la nata se dividirán en 3 partes iguales (250 ml por capa de chocolate)

Mi Dulce Rincón @Midulcerincon_96

Sevilla

Una Tarta para los más golosos, solo apta para chocolateros, súper fácil y aunque la decoración parece complicada al final de la receta explico como hacerla (incluiré plantilla de mariposa) ya veréis que no es nada complicado, algo de maña e imaginación. DELICIOSA!!!!
Si quieres ver el paso a paso: https://youtu.be/TOYIB6P9eOE
#DíaDeLaMadre

Tarta 3 chocolates Día de la Madre

Mi Dulce Rincón @Midulcerincon_96

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Ingredientes

Para la base de galletas con cacao y licor:
160 gGalletas María
15 gCacao en polvo Valor
80 gMantequilla
ChorritoLicor al gusto
Elaboración de la base paso a paso:
http://midulcerincondulce.blogspot.com.es/2016/04/base-de-galletas-para-tarta-3-chocolate.html
Ingredientes para la tarta:
750 mlLeche entera
750 mlNata para montar o crema para batir
150 gChocolate negro
150 gChocolate con leche
150 gChocolate blanco
3 Sobrescuajada (12 g/sobre)
3 Cucharadasazúcar (al gusto)
La leche y la nata se dividirán en 3 partes iguales (250 ml por capa de chocolate)

Guardada

Paso a paso

1

1ª Capa Chocolate Negro: - 250 ml Leche - 250 Nata para montar - 150 Chocolate negro - 1 Sobre de cuajada (12 g) - 1 Cucharada de azúcar (si te gusta más dulce pones 2 y si lo prefieres tal cual, ninguna)
2

Poner la nata y la leche a calentar. Reservando un vaso de leche en el que disolveremos el sobre de cuajada. Cuando llegue a ebullición incorporar el chocolate negro y el azúcar al gusto.
3

Remover bien hasta fundir el chocolate, seguidamente añadimos el vaso de leche con la cuajada que teníamos reservado.
4

Sin dejar de remover con las varillas esperamos que vuelva a hervir y retiramos del fuego hasta que el hervor cese, devolver de nuevo al fuego hasta que rompa nuevamente el hervor (seguir las instrucciones del fabricante).
5

Retiramos del fuego y volcar sobre la base de galletas que teníamos reservada en la nevera, con ayuda de una cuchara o espátula que nos ayude a romper la caída y evitar que la galleta se desprenda.
6

Reservar en el frigorífico mientras preparamos la siguiente capa.
7

2ª Capa Chocolate con Leche: - 250 ml Leche - 250 Nata para montar - 150 Chocolate con leche - 1 Sobre de cuajada (12 g) - 1 Cucharada de azúcar (al gusto)
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El proceso es el mismo que con la anterior capa de chocolate negro.
9

Una vez preparado, sacar del frigorífico y con un tenedor rallar un poco la superficie del chocolate negro. Esto se hace para que las capas queden pegadas.
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Volcamos el chocolate con leche con ayuda de una cuchara o espátula que nos ayude a romper la caída. Reservar en el frigorífico mientras preparamos 3ª y última capa.
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3ª Capa Chocolate Blanco: - 250 ml Leche - 250 Nata para montar - 150 Chocolate blanco - 1 Sobre de cuajada (12 g) - 1 Cucharada de azúcar (el chocolate blanco es más dulce por lo que no es necesario añadir azúcar, pero como siempre digo eso es "al gusto").
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Repetimos el proceso de las dos capas anteriores. Una vez preparado, sacar del frigorífico y con un tenedor rallar un poco la superficie del chocolate con leche para asegurar que queden pegadas.
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Volcamos el chocolate blanco con ayuda de una cuchara o espátula que nos ayude a romper la caída. Reservar en el frigorífico y listo.......
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DECORACIÓN: bombones con molde de flores, mariposa de chocolate, chocolate negro y blanco rallado.
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La plantilla de la mariposa la podéis descargar de mi blog el enlace esta al final de la receta: http://midulcerincondulce.blogspot.com.es/2016/04/tarta-3-chocolates.html