Acá dichos medallones rellenos hechos al horno.,precalentado

Los ingredientes parte de la mini tortilla.

Las papas las pique en cubitos, chicos, luego puse aceite suficiente en la sartén 🥘 para fritar las papas, las hice en dos tandas, y las colocamos en un plato con papel absorbente y así hasta terminar.

Acá, ya están terminadas, y vemos la paleta y el queso más el ciboulette.

Los huevos, ciboulette, más condimento verde

Ponemos en el bowl los huevos batimos y colocamos el condimento verde, más el ciboulette y las papas,.ya con la sartén con el aceite caliente coloco la mitad de la preparación.

Luego pongo la paleta, después el queso (este estéticamente no estaba lindo, pero rico),e integramos el resto de la mini tortilla.

Y acá ya la había dado vuelta, la cocine un ratito más y lista.
Luego la emplate, y acompañe los medallones de merluza rellenos con rodajas de limón, la mitad de la mini tortilla, con lechuga, tomates cherrys y zanahorias ralladas.
Y PRONTA PARA DEGUSTAR ESTOS RICOS MEDALLONES DE MERLUZA RELLENOS!!!!