Sopa de ajo o sopa castellana muy fácil

¡¡Tenía tantas ganas de hacer sopa de ajo tradicional!! jejeje me vine arriba y la preparé con unas ganas... nos gustó mucho.
Sopa de ajo o sopa castellana muy fácil
¡¡Tenía tantas ganas de hacer sopa de ajo tradicional!! jejeje me vine arriba y la preparé con unas ganas... nos gustó mucho.
Paso a paso
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Lo primero es pelar y cortar en trozos relativamente grandes los ajos. Corte en 3 partes cada ajo.
- 2
Añadir los ajos cortados a la olla con el aceite. Cuando empiezan a dorarse, poner el jamón.
- 3
Cuando tenemos el jamón añadimos el pan y lo tostamos, cuando está tostado, agregamos el pimentón dulce. Damos unas vueltas y retiramos 6 de las 12 rebanadas de pan.
- 4
Añadimos el caldo y el agua y bajamos el fuego. Tiene que estar a fuego medio, sin que rompa a hervir durante unos 20-25 minutos.
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Pasado ese tiempo, añadimos los huevos y removemos para que cuajen. Una vez cuajados 2-3 min removiendo, devolvemos el pan que teníamos reservado y servimos con un tostón en cada plato. ¡Bien bien caliente!
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