Sándwich croque monsieur (2 capas)
Es un sándwich originario de francia. El original es con jamón york, pero yo lo adapte a mi y le puse fiambre de pollo.
Sándwich croque monsieur (2 capas)
Es un sándwich originario de francia. El original es con jamón york, pero yo lo adapte a mi y le puse fiambre de pollo.
Paso a paso
- 1
Encender horno a 180º C. Id preparando la bechamel. Poned la mantequilla en una olla al fuego y añadir la harina. Dejar que se Cocine un poco y añadir la leche con una pizca de sal y nuez moscada. Remover con las Varillas. No dejarla muy espesa.
- 2
A montar el sándwich: ponemos en la bandeja de horno papel de hornear y colocamos dos rebanadas de sándwich, con una cuchara cogemos bechamel y untamos las rebanadas, una capa fina, ponemos una loncha de queso seguida de una de fiambre en cada una de ellas.
- 3
Colocamos otras dos rebanadas de sándwich y repetimos la misma operación... Capa fina de bechamel, queso y fiambre.
- 4
Cubrimos con la ultima rebanada de pan y la untamos de bechamel y cubrimos con queso rallado. La metemos al horno. Cuando lleve unos 5 o 6 min encemos el gratinador para dorar el queso y listo 😋
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Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=A-NZ_87zFvo
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