Saltavallao
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una receta típica de la Serranía de Ronda que ví en malagamagazine.es y que está riquísima
Saltavallao
Una receta típica de la Serranía de Ronda que ví en malagamagazine.es y que está riquísima
Paso a paso
- 1
Pelar y laminar el ajo. Cortar pequeños la cebolla, el pimiento y los tomates
- 2
En una sartén con aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto dorar el ajo
- 3
Añadir la cebolla y el pimiento, salpimentar, bajar el fuego a medio-bajo y dejar unos 5 minutos
- 4
Añadir los tomates y el azúcar, dejar a fuego suave unos 15-20 minutos
- 5
Agregar el caldo de pollo (o de verduras) y el pan desmenuzado
- 6
Dejamos a fuego suave hasta que empiece a hervir.
- 7
Entonces incorporar el (los) huevo(s) y dejar que cuaje(n)
- 8
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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