Arroz con panceta y arvejas
Giani Viola @giavio
Una versión rápida de arroz tipo risotto con panceta y arvejas
Arroz con panceta y arvejas
Una versión rápida de arroz tipo risotto con panceta y arvejas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la panceta en cuadritos y llevar a una olla caliente, la panceta se fríe en su propia grasa
- 2
Cortar en cuadritos la cebolla y el ajo, una vez que esté bien dorada la panceta, agregar las verduritas y sal
- 3
Dorar bien y luego agregar el arroz e ir revolviendo hasta que tome un color transparente
- 4
Adicionar el agua, debe tapar ligeramente el arroz y se debe revolver cada tanto, cuando se está quedando sin líquido volver a adicionar más agua hasta que se cocine todo el arroz
- 5
Una vez cocinado el arroz, apagar el fuego y agregar manteca y queso, revolver bien
- 6
Por último agregamos las arvejas y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giani Viola le encantará ver cómo quedó.
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