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Brioche salée du Gumus Dino
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Une photo de Brioche salée du Gumus Dino

Brioche salée du Gumus Dino

Gumus Dino Food
Gumus Dino Food @chef_Gumus_Dino17
Algérie

#calendrier2025
#Décembre
#Salées
#C'est ma création

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Brioche salée du Gumus Dino

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Ingrédients

  1. 250 gFarine
  2. 1 c à clevure boulangère
  3. 1jaune d'œuf pour la dorure
  4. 1blanc d'œuf pour la pâte
  5. 1 c à cvinaigre
  6. 1paquet de levure chimique
  7. 1 (1/2 verre)d'huile
  8. 1 pincéesel 🧂
  9. Pour la farce
  10. Œufs dures
  11. Carottes 🥕 râpé
  12. Courgettes râpées
  13. 1 c à cpaprika
  14. Sel poivre noir
  15. L'huile
  16. C à ctomates 🍅 conserve avec sucre
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Instructions de cuisine

  1. 1

    On commence par la farce :
    On râpé les carottes 🥕 et les courgettes avec la tomate 🍅 conserve paprika et poivre noir 😋
    On fait bouillir les œufs

    Une image de l'étape 1 de Brioche salée du Gumus Dino.
    Une image de l'étape 1 de Brioche salée du Gumus Dino.
  2. 2

    Pour la pâte on mélange tous les ingrédients on la laisse reposer jusqu'à la double du volume
    Après on étale la pâte au milieu on met la farce avec les œufs

    Une image de l'étape 2 de Brioche salée du Gumus Dino.
  3. 3

    Après on ferme les deux face

    Une image de l'étape 3 de Brioche salée du Gumus Dino.
  4. 4

    On le met dans une mole à cake

    Une image de l'étape 4 de Brioche salée du Gumus Dino.
  5. 5

    On badigeonner la surface du brioche salée avec le jaune d'œuf et on ajoute le sésame

    Une image de l'étape 5 de Brioche salée du Gumus Dino.
    Une image de l'étape 5 de Brioche salée du Gumus Dino.
  6. 6

    On fait cuire dans un four à 180 degrés jusqu'à avoir une bonne cuisson et une belle doreur
    Bon appétit 😘😙 bonne dégustation

    Une image de l'étape 6 de Brioche salée du Gumus Dino.
    Une image de l'étape 6 de Brioche salée du Gumus Dino.
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Gumus Dino Food
Gumus Dino Food @chef_Gumus_Dino17
le vendredi 31 janvier 2025 21h09
Algérie
La cuisine c'est ma passion depuis mon enfance👩‍🍳🍒chef Gumus DinoInstagram : Gumus_Dino_foodSuivez moi. Sur Instagram s'il vous plaît merci d'avanceFollower me in Instagram please
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