Prepariamo gli ingredienti e il contenitore per cuocere il dolce, naturalmente a forma di cuore!!! Tagliamo le mele, prima a spicchi, leviamo la buccia e affettiamo, in un piatto fondo con limone e liquore,in modo che si imsaporiscano. Il limone serve a non farle annerire.

In una coppa lavorare lo zucchero con il burro, le uova, la scorza di limone grattugiato, la vanillina, il pizzico di sale e il succo d'arancia, con una frusta a mano o un semplice cucchiaio o con frullino elettrico. Aggiungere man mano la farina e per ultimo il lievito.

Imburriamo e infariniamo lo stampo, rivestiamolo con le mele lungo le pareti e versiamo il nostro composto.

Prepariamo il crumble in un macinatutto con le mandorle, lo zucchero e il liquore e lo mettiamo sopra lo strato delle mele in superficie.

Inforniamo, ventilato 175°, per circa 40", fare prova stecchino, fino a doratura. Aspettare che si intiepidisca prima di impiattare, avendo cura di staccare con un coltello l'interno pian piano, per agevolare l'uscita. Spolverizzare con zucchero a velo e qualche zuccherino a fantasia, io ho scelto cuoricini bianchi e lilla. Il profumo durante la cottura è intenso, pensate una volta sfornato e il sapore? Provate a farlo voi e mi direte!!! Buon San Valentino 💞