Sorrentinos de calabaza y pollo

Name: Sorrentinos de calabaza y pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: masa:; 400 gr harina; 2 huevos; sal a gusto; 1 cda aceite; cantidad necesaria agua; Relleno:; 1 pechuga de pollo; 1 calabaza grande; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 verdeo; sal, pimienta, orégano; queso rallado, una buena cantidad; 1 huevo

Gabriela Bilo @cook_5566022

Sorrentinos de calabaza y pollo

Gabriela Bilo @cook_5566022

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Ingredientes

6 raciones

masa:
400 grharina
2huevos
sal a gusto
1 cdaaceite
cantidad necesariaagua
Relleno:
1pechuga de pollo
1calabaza grande
1cebolla
2 dientesajo
1verdeo
sal, pimienta, orégano
queso rallado, una buena cantidad
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Relleno: hervir la pechuga en caldo.cocinar la calabaza en el microondas o en el horno
2

Procesar el pollo y la calabaza, agregar la cebolla y los ajos rehogados, el verdeo y todos los condimentos
3

Para la masa: hacer una corona en el centro de la harina, agregar los huevos, la sal, aceite y agua, amasar y dejarla descansar
4

Estirar la masa y con los moldes hacer los sorrentinos
5

Ponelo a cocinar en el agua hirviendo con sal.
6

Acompañar con la salsa de su preferencia y a comeeer!!!