Fabada asturiana en slow cooker
Esta receta la saqué de la página Crockpotting, la cual recomiendo para todos aquellos que tengan la olla de cocción lenta Crockpot ya que tiene un montón de recetas que valen mucho la pena.
Fabada asturiana en slow cooker
Esta receta la saqué de la página Crockpotting, la cual recomiendo para todos aquellos que tengan la olla de cocción lenta Crockpot ya que tiene un montón de recetas que valen mucho la pena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los judiones de remojo unas 10 horas (yo las puse la noche anterior)
- 2
Escurre el agua y coloca los judiones en la slow cooker.
- 3
Añade las carnes y embutidos e incorpora agua hasta que cubra la legumbre.
- 4
Añade dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y unas hebras de azafrán. Dale un meneo al recipiente de la slow cooker para incorporar los ingredientes.
- 5
Programa la slow cooker 7 horas a temperatura baja.
- 6
Pasado ese tiempo prueba el punto de la legumbre, deben de estar enteras y tiernas. Si aún no lo está, sigue cocinando durante un tiempo más, comprobando en tramos de 30 minutos hasta que esté lista.
- 7
Deja que repose al menos 3 horas para que tome cuerpo. Servimos bien caliente con los embutidos troceados, y a disfrutar de este manjar. Buen provecho 😋
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