Sencillo y económico #fácil#rápidas

Ideal para conservar el pescado fresco más tiempo

Atún rojo con humo, manzana verde, lamuyo asado y aderezo de kabayaki y sake con pistachos crujientes. Es una receta de Santiago Elías Fernández. Vilanova Vinoteca, (Huelva).

Pastel de atún

Los recuerdos de cuando la cocinaba con mi madre en casa

Es una variación de la típica tinga que generalmente se hace con pollo o res. El atún le da un sabor diferente. Es muy rica y debo advertir que es adictiva.

Este es un rico caldito que todo mundo debe comer. Preparensenlo al viejon de la casa y lo van a traer con la pila bien cargada dando brinco 😜😜😜😉😉 Caldo de camarón mexicano

El bacalao es un plato muy típico para Navidad en México. Esta receta es de bacalao a la Veracruzana, pero como se come en todo México lo he llamado "a la mexicana" o "bacalao a la vizcaína" Se come deshebrado y con mucho jitomate, aceitunas, y chile. Espero que les guste.