Ρεβίθια με σπανάκι και σάλτσα ταχίνι ♠️💜

Name: Ρεβίθια με σπανάκι και σάλτσα ταχίνι ♠️💜
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ προβρασμένα ρεβίθια; 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο; 2 σκ σκόρδο; 2 φλ. τσαγιού ζωμό; 3 χούφτες σπανάκι; 1/2 χούφτα άνηθο; 2 κσ ταχίνι; 1/2 λεμόνι; αλάτι πιπέρι

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Αθήνα

Υπέροχο φαγητό ακόμα και για όσους δεν έχουν αδυναμία στα ρεβίθια θα τα εντάξουν στη διατροφή τους και θα τα απολαύσουν #ποδιά2025 #νηστίσιμο

Δες περισσότερα

Ρεβίθια με σπανάκι και σάλτσα ταχίνι ♠️💜

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Υλικά

30 λ

2 μερίδες

500 γρπροβρασμένα ρεβίθια
1/2κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 σκ σκόρδο
2 φλ. τσαγιού ζωμό
3 χούφτες σπανάκι
1/2 χούφτα άνηθο
2 κσ ταχίνι
1/2 λεμόνι
αλάτι πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λ

1

Σε κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε τα προβρασμένα ρεβίθια και το ζωμό, αλάτι και πιπέρι.
2

Σε μπολ ρίχνουμε το λεμόνι και το ταχίνι με λίγο νερό και το ανακατεύουμε. Προσθέτουμε ζωμό απ' τη κατσαρόλα και το ανακατεύουμε ξανά όπως κάνουμε στο αυγολέμονο και το ρίχνουμε πάλι στη κατσαρόλα.
3

Στο τέλος λίγο πριν σβήσουμε το μάτι προσθέτουμε το σπανάκι και τον άνηθο.
4

Καλή απόλαυση 😘