Μαεριά από την Κω ♠️💜

Name: Μαεριά από την Κω ♠️💜
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 ποτήρια νερό; 250 γρ ζάχαρη; 1 και 1/2 φλιτζάνι νισεστέ; Μερικές ψεκασιές ανθόνερο; Μπόλικη κανέλα; Μια χούφτα καρύδια χοντροκομμένα και λίγα αμύγδαλα; Ανθό λεμονιού ή νεραντζιού

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Αθήνα

Η Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα είναι ανεξάντλητη και πολύ πλούσια σε γεύση και ποιότητα.Ένα τέτοιο παράδειγμα η παραδοσιακή Μαεριά. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι από βιβλίο με συνταγές απ' το 6ο Δημοτικό σχολείο της Κώ, που μου χάρισαν και είναι η πρώτη συνταγή τους που δοκιμάζω.. #νηστίσιμα #Ημερολόγιο2026 #παραδοσιακά

Δες περισσότερα

Μαεριά από την Κω ♠️💜

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Υλικά

20 λ κ ψυγείο

8 μερίδες

5 ποτήριανερό
250 γρζάχαρη
1 και 1/2 φλιτζάνι νισεστέ
Μερικές ψεκασιέςανθόνερο
Για επικάλυψη
Μπόλικηκανέλα
Μια χούφτα καρύδια χοντροκομμένα και λίγα αμύγδαλα
Ανθό λεμονιού ή νεραντζιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λ κ ψυγείο

1

Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, το νισεστέ και ανακατεύουμε καλά το μίγμα. Ανάβουμε το μάτι και ανακατεύουμε 10 με 15 λ να πήξει.
2

Όταν αρχίζει να πήζει, ρίχνουμε το ανθόνερο και συνεχίζουμε μέχρι να πήξει τελείως.
3

Μεταφέρουμε σε πυρέξ τη Μαεριά και όσο είναι ζεστή προσθέτουμε τη κανέλα, τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τον ανθό.
4

Ψυγείο για 2 με 3 ώρες και καλή απόλαυση 😘