Bondiola de cerdo con papas a la crema

Name: Bondiola de cerdo con papas a la crema
Yield: 4 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 ml crema de leche; 1 huevo; Condimentos el que guste (nuez moscada, sal y adobo); 6 Papas; 150 gr mussarela; 150 grs fiambre que guste (jamón); 500 grs Bondiola; 3 cebollas

Micaela Chaves @micachaves

Bondiola de cerdo con papas a la crema

Micaela Chaves @micachaves

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Ingredientes

1 h 30m

4 personas

250 mlcrema de leche
1huevo
Condimentos el que guste (nuez moscada, sal y adobo)
6Papas
150 grmussarela
150 grsfiambre que guste (jamón)
500 grsBondiola
3cebollas

Guardada

Paso a paso

1 h 30m

1

Colocamos en un bols leche el huevo y los condimentos. Batimos y reservamos
2

Por otro cortamos 3 cebollas medianas cortamos y fritanos con un poco de manteca hasta dorar
3

Unimos la crema y las cebollas fritas cuando estén frías
4

Cortamos las papas bien finitas, yo corte 6 papas
5

Y por último, hacemos capas de papá y fiebre papá y fiebre hasta cubrir todo y tapamos con papel plomo
6

1 hora a 180 grados luego lo sacamos retiramos el papel y ponemos queso por arriba mandamos 10 minutos más hasta que quede crocante.
7

Y junto a esto la bondiola condimentada y al horno 1 hrs y media entre los dos aprox depende del horno