Buñuelos de bacalao
No había hecho nunca esta receta y me acorde de una tía mía que las hacía riquísimas. Es una receta muy antigua. Hay personas que las rebozan por harina y otras por pan rallado. Yo las hace por c
Buñuelos de bacalao
No había hecho nunca esta receta y me acorde de una tía mía que las hacía riquísimas. Es una receta muy antigua. Hay personas que las rebozan por harina y otras por pan rallado. Yo las hace por c
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hierven las patatas y se aplastan
- 2
El bacalao lo puse a remojo, con agua, la noche anterior
- 3
Mezclo la patata y en bacalao
- 4
Le añado el ajo y el perejil
- 5
Añado el huevo
- 6
Bato bien las claras de huevo y le voy añadiendo bolitas con la forma que queramos
- 7
Pongo abundante aceite - to lo puse de oliva en una sartén al fuego. Cuando el aceite está muy caliente le añado las bolitas previamente te pasadas por la clara de huevo
- 8
Cuando están doradas las saco del fuego y las dejo en un plato con papel de servilleta para que suelten el aceite
Cooksnaps
Recetas similares
Salt Cod Fritters Más recetas
Comentarios (4)