Sopaipillas de zapallo con salsa de chancaca
Sopaipillas Pasadas
Paso a paso
- 1
En una lata de horno con papel aluminio poner las tres tazas de zapallo en trozos medianos, esparcirá aceite de oliva y azúcar rubia. Llevar a horno por 40 min a 180 aprox. Sacar dejar enfriar y Moler.
- 2
En un bol mezclar zapallo molido, la manteca derretida, 2 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo de hornear y la harina hasta obtener una masa fácil de trabajar.
- 3
Estirar la masa con un uslero, cortar las sopaipillas, pincharlas con un tenedor y freír en abundante aceite vegetal caliente.
- 4
Para la salsa poner todos los ingredientes en una olla a fuego medio hasta derretir la chancaca. Termina pasando las sopaipillas por la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DanielaPS le encantará ver cómo quedó.
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