Ensalada de patata y piquillos confitados con fessolets
Utilizando la vinagreta de apio y escalonias de una ensalada anterior que os vinculo.
#glutenfree
Ensalada de patata y piquillos confitados con fessolets
Utilizando la vinagreta de apio y escalonias de una ensalada anterior que os vinculo.
#glutenfree
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 1, 5cm de ancho.
- 2
Laminamos los dientes de ajo.
- 3
En una sartén muy amplia ponemos las patatas y cubrimos con aceite. Encima ponemos los piquillos enteros repartidos con todo el líquido que contenga el bote y repartimos los ajos y la pimienta negra.
- 4
Tapamos y encendemos el fuego al mínimo. Dejamos que se confite poco a poco hasta que las patatas estén listas. Una hora y media aproximadamente. A la media hora añadimos el vino y vinagre. Durante este tiempo vamos dando la vuelta con cuidado tanto a las patatas como los pimientos varias veces.
- 5
Dejamos enfriar totalmente y luego lo traspasamos a un tupper o fuente que podamos tapar a la nevera hasta la hora de servir.
- 6
Mezclamos en un bol los fessolets cocidos con la vinagreta. Reservamos.
- 7
En un plato ponemos una base de patatas, salpimentamos y encima pimientos. Repartimos unos dientes de ajo y parte del líquido de confitar.
- 8
Acabamos repartiendo por encima fessolets aliñados con la vinagreta y decoramos con una hoja de albahaca.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de papas con atún Ensalada de papas con atún
Una ensalada francesa muy completa.
-
Ensalada de patata y piquillos Ensalada de patata y piquillos
Una ensalada de patata sencilla y refrescante, ideal para llevar al trabajo y para los días que tienes poco tiempo para cocinar.
-
Ensalada de patata y bacalao confitado con pesto Ensalada de patata y bacalao confitado con pesto
Una ensalada para el #weekendTrend
-
Ensalada de patata Ensalada de patata
Nada mejor que una ensalada como plato único para combatir el calor
-
Ensalada de patata Ensalada de patata
Esta ensalada entra muy bien en verano , ya que es muy fresquita y esta Buenísima la comparto espero que os guste
-
Ensalada de patata Ensalada de patata
Con este verano eterno sólo apetecen cosas frescas. Así que me acordé de la ensalada de patatas templada que mi madre solía hacernos de pequeños a mis hermanos y a mí. Ella le ponía los ingredientes que sabía que 6 críos iban adorar: patata, huevo cocido, atún, zanahoria rallada, olivas y lechuga. Yo lo he adaptado a nuestros gustos y tolerancias actuales y nos ha encantado igual.
-
Ensalada de patata Ensalada de patata
Es la típica ensalada de patata que venden en los sitios de cocina preparada para llevar a casa. Pero como yo soy muy delicada para el tomate prefiero hacerlo y comerlo recién hecho porque de un día para otro los tomates se queda como aguachinado😱😕(blandos).
-
Ensalada de patata Ensalada de patata
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una ensalada de patata muy rica y muy fácil de hacer.
-
Ensalada de patata Ensalada de patata
El pepinillo le da un toque fresco a la ensalada.La humilde patata nos acompaña todo el año repartiendo alegría en forma de guarniciones, aperitivos y acompañamientos de todo tipo, y vuelve a brillar con el calor del verano.
-
Más recetas
Comentarios