Torta de zapallitos

Name: Torta de zapallitos
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla blanca; 1 morrón rojo; 3 zapallitos; 250 g harina 0000; 1 cucharada polvo de hornear; C/n queso semiduro rallado; 2 huevos; C/n condimentos (a gusto)

Walter Parula @RioCuareim

#ebook2025
Otra solución sencilla que incluye verduras. Puede optarse por darles un hervor (a los zapallitos, la cebolla y el morrón) en vez de freírlos.

Torta de zapallitos

Walter Parula @RioCuareim

#ebook2025
Otra solución sencilla que incluye verduras. Puede optarse por darles un hervor (a los zapallitos, la cebolla y el morrón) en vez de freírlos.

Guardada

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Ingredientes

1 h

6 porciones

1cebolla blanca
1morrón rojo
3zapallitos
250 gharina 0000
1 cucharadapolvo de hornear
C/nqueso semiduro rallado
2huevos
C/ncondimentos (a gusto)

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Picar los zapallitos, el morrón y la cebolla en cubitos.
2

En una olla darles una leve fritura hasta que se ablanden. Luego dejar que se enfríen.
3

En un bowl poner la harina y el polvo de hornear y mezclarlos.
4

Incorporar los vegetales al bowl, más los huevos y el queso rallado. Mezclar todo muy bien.
5

Volcar la preparación en una asadera enmantecada, y llevar al horno.
6

Hornear a 180 o 200 grados durante aproximadamente 30 minutos. 👨🏼‍🍳