Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 7-8 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 12 paket kecil nasi impit (rebus sampai empuk); 2 biji bawang besar (kisar); 5 ulas bawang putih (kisar); 1 inci halia (kisar); 2-3 batang serai (ketuk); 2 paket kecil rempah soto (bancuh dgn air); 1 ekor ayam (campur campur bahagian ayam,tetapi bahagian isi nanti di carik ²); 2 liter air; 1 paket rempah bunjut(sup bunjut,pelaga,cengkih,kukit kayu manis dan bunga lawang); secukupnya rasa garam dan aji; 3-4 biji kentang (direbus atau digoreng); 1/2 sudu makan lada sulah; secukupnya rasa garam; 2 sudu makan bawang goreng; secukupnya daun bawang yang dihiris; 1-2 biji telur untuk mencelup

FZ Adzlin @NOADZ17

soto ayam ni resepi yang mudah simple..sekejap dan tak renyah..

#Cookpadapron2025

week 32
ayam dan telur

soto ayam ni resepi yang mudah simple..sekejap dan tak renyah..

#Cookpadapron2025

week 32
ayam dan telur

Baca lagi

Soto Ayam

FZ Adzlin @NOADZ17

soto ayam ni resepi yang mudah simple..sekejap dan tak renyah..

#Cookpadapron2025

week 32
ayam dan telur

soto ayam ni resepi yang mudah simple..sekejap dan tak renyah..

#Cookpadapron2025

week 32
ayam dan telur

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam 30 minit

7-8 orang

12 paketkecil nasi impit (rebus sampai empuk)
Bahan kisar untuk kuah soto
2 bijibawang besar (kisar)
5 ulasbawang putih (kisar)
1 incihalia (kisar)
2-3 batangserai (ketuk)
2 paketkecil rempah soto (bancuh dgn air)
1 ekorayam (campur campur bahagian ayam,tetapi bahagian isi nanti di carik ²)
2 literair
1 paketrempah bunjut(sup bunjut,pelaga,cengkih,kukit kayu manis dan bunga lawang)
secukupnyarasa garam dan aji
Bergedil Kentang
3-4 bijikentang (direbus atau digoreng)
1/2 sudu makanlada sulah
secukupnyarasa garam
2 sudu makanbawang goreng
secukupnyadaun bawang yang dihiris
1-2 bijitelur untuk mencelup

Disimpan

Cara Memasak

1 jam 30 minit

1

Untuk bergedil : kentang direbus empuk kemudian dilenyek atau (kisar) campurkan serbuk lada sulah,sedikit garam
2

Campurkan daun sup dan bawang goreng..gaul sebati dan bentukkan.. kemudian celupkan kedalam telur san goreng sampai masak..ketepikan
3

Tumis bahan kisar sampai naik bau,masukkan serai..tumis lagi..
4

Masukkan 2 paket kecil rempah soto yang telah dibancuh dengan sedikit air..masukkan sup bunjut dan rempah 4sekawan (kulit kayu manis,pelaga,cengkih dan bunga lawang)
5

Kemudian masukkan isi ayam yg dipotong besar (alin masukkan juge tulang sbb nak buat ratah²)tumis sampai air ayam trun dan kemudian masukkan air..perasakan dan didihkan sampai ayam masak..
6

Untuk hiasan boleh gorengkan suhun..hidangkan bersama sayur taugeh yang di celur dan nasi impit..jika suka boleh hiaskan dengan kacang tanah goreng(alin skip) dan sambal kicap

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

FZ Adzlin @NOADZ17

pada 30 Oktober, 2025 15:15

A recipe has no soul. You, as the cook must 𝙗𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙤𝙪𝙡 to the recipe - Thomas Keller-Memasak adalah minat alin yang kedua..Minat utama adalah aktiviti seperti hiking, zumba, dan jogging. Kebanyakan resepi alin.. Adalah dari resepi alin sendiri, dari family dan family mertua, dan dari rujukan sumber socmed seperti YouTube, Blog, Apps, dan Facebook. Setiap orang ada seni dalam setiap masakan.. Alin enjoy duduk dalam komuniti cookpad.. Di mana alin boleh explore lagi ilmu tentang masakan👍👍👍

Baca lagi

Komen

Carian Teratas bagi

3rd untuk shredded

Kata kunci

Soto Manuk

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi