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卵とキャベツの中華スープ
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卵とキャベツの中華スープ-レシピのメイン写真

卵とキャベツの中華スープ

そふとめん
そふとめん @karinto_
さんにんぐらし

結局のところ胃に優しいスープが最強です。

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卵とキャベツの中華スープ

そふとめん
そふとめん @karinto_
さんにんぐらし

結局のところ胃に優しいスープが最強です。

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材料

2人分
  • 材料
  • キャベツ 6枚 (1/4個)
  • コーン 適量
  • 卵 2個
  • 調味料
  • 水 400mL
  • 醤油 大さじ2
  • コンソメキューブ 1個 (小さじ2)
  • 塩胡椒 適量
  • ┈┈┈┈┈ 水溶き片栗粉 ┈┈┈┈┈
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを切り、ごま油を引いた鍋で炒める。コーンもここで入れてください。

  2. 2

    キャベツがしんなりしてきたら、水、醤油、コンソメ、塩胡椒を加えて煮立てる。

  3. 3

    一旦火を止め、水溶き片栗粉を回しかけてかき混ぜる。

  4. 4

    再び火をつけ、溶いておいた卵を回し入れる。沸騰に合わせて固まりつつあったらさっくりと混ぜる。

  5. 5

    器に盛ります。

コツ・ポイント

卵は固まるまで触らないでください。

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そふとめん
そふとめん @karinto_
2025/08/05 22:34に公開
さんにんぐらし
己の食欲を満たす為だけの偏食料理を作ります。
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このレシピのキーワード

コーン 片栗粉 キャベツ 卵

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